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陈生创业:一年亏20万,一年赚50万

  陈生,今年25岁,前年大学毕业开米线面店,一年亏了20万。去年陈生换了一个项目,换了一个门店地址,一年赚了50万,他到底做了些什么?我们一起去看看。

陈生创业:一年亏20万,一年赚50万

  陈生家境不错,22岁从大学毕业之后并不想去别家公司打杂打工,依靠家里的扶持他在办公楼区域租下了一个80平米的小店,主营米线,面条等等。原本很有市场前景的小面,对象还是上班族这种稳定的人群,可是最后的结果并不理想。2015年3月份开业,2016年年末转让了店铺,陈生计算了一下,一年的时间亏损了近20万元。

  陈生自述说:

  我是陈生,分享这次创业历程,趁清醒时总结自己的缺点。

  1、没技术没经验,自以为很简单的米线和小面,实际上要做得出色并不简单;

  2、对创业、赚钱和花钱没有概念,追求最好的装备,最好的服务,人工成本,服务成本就意味着“花钱,花钱,花钱”;

陈生创业:一年亏20万,一年赚50万

  3、创业后期有点慌,认为“省1分钱等于挣一分钱”,各种省钱之后出现的问题更大。

  4、宣传、活动、营销各方面的细节都不太懂,无人指导的结果就是一团混乱。

  2016年2月份,陈生换了一种创业方式,他的目标放在了冒菜加盟项目上。通过一番对比,陈生最终选择了蜀一蜀二原汁冒菜加盟,吸引陈生的就是该品牌后期对门店的扶持,每一个阶段每一个细节都有专业人士为门店提供扶持。

  当时陈生看到的是每个部门的工作安排,大体总结如下:

  1、设计部门,提供装修过程中的一切帮助

  门店的布局图,门店装修装饰风格,装修期间门口需要做的展架,喷绘和海报设计,店内需要悬挂的宣传画内容····从店招到宣传单,从订餐卡到喷绘板,提前为门店做好宣传所需的一切准备工作。

  2、宣传部门,做好门店线上线下的所有宣传

  宣传部就以门店的宣传推广为主要工作,线下的喷绘海报怎么做有效,哪一种话题,哪一个活动更能吸引更多消费者是他们思维领域的专长,更有线上平台的造势,外卖平台的运营,能为创业者更快打响知名度。

陈生创业:一年亏20万,一年赚50万

  3、策划部门,为门店设计宣传活动吸引消费者

  对运营者而言,门店开业是创业的一个开端,策划部工作内容如下:1、着手跟进客户在微信、QQ等平台的前期导入宣传内容;2、 在技术培训空档安排时间培训经营、管理各活动营销,增加人气的方式方法。3、给门店提供试营活动方案和开业活动方案,以及海报,传单,展架等。4、每星期跟踪一次店面经营情况,提出相对应的运营策略;确保效果最大化。

  4、门店督导,落实门店运营中的底料需求和技术需求

  一个冒菜加盟门店开起来很容易,要长久盈利就不是坐店等客来能实现的了。门店督导能深入门店观察冒菜味道,分析来店消费者习惯,根据门店所处环境做针对性的活动安排,解决门店遇到的技术难题、原料供应需求、成本控制难关,合理有效的运营活动安排,如此才能帮助门店更进一步获得盈利。

陈生创业:一年亏20万,一年赚50万

  陈生评价说,餐饮创业投资好项目,蜀一蜀二冒菜加盟品牌是一个负责任的餐饮项目,从再次选址开始,就有专门的人员跟自己联系,确保前行的每一步都不会走弯路。虽然自己的经验不够,技术也不那么熟悉,但依靠一个成熟的经营项目,创业成功的几率提升不少。

  陈生的冒菜店开在学校和小区附近,不管是中午还是晚上都要很稳定的客流量,再加上外卖平台的上线,他的营业额第一个月就突破了3000元/天,截止2016年年末已经做到了营业额7000元/天,单纯的外卖每个月就能做到3000-4000单。一年下来超过50万的纯利润妥妥收入囊中。

  陈生说:“创业需要找对项目,更要跟对人。自己没有经验,没有想法的话,就需要有专业团队为自己出谋划策,否则面对市场的动荡自己根本做不出即使得反应,创业之路就会相当波折,风险自然就会变大了。”

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  做冒菜,想要选择冒菜加盟品牌,蜀一蜀二原汁冒菜值得信赖。

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来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2017-07-30
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