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冒菜店适合开在什么地方?蜀一蜀二告诉你

  想要开一家冒菜门店,首先需要了解冒菜项目,以及冒菜消费人群的基本情况,如此才能规避风险,真正实现赚钱的目的。冒菜是餐饮中极为简单的项目,消费人群也是以年轻人为主的,冒菜店适合开在什么地方,适合开在什么样的位置,我们一起去了解一下。

冒菜店适合开在什么地方?蜀一蜀二告诉你

  冒菜店适合开在什么地方?冒菜的消费人群分析

  对冒菜项目而言,最容易接受的三个群体主要有学生,青年,中年三大类,最风靡的三大年龄阶层当属80、90、00后群体,是潮人的必选菜色之一。

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  在这些人眼中,冒菜到底是怎样的存在呢?总结起来莫过于以下几点。

  首先,冒菜有麻辣,鲜香,清淡等口味,荤素搭配完全尊重个人喜好选择,从菜品的选择上看,确实有很大的优势。

  其次,年轻消费群体,追求的是产品的味蕾刺激,经济条件并不是特别富裕,冒菜这类的消费项目绝对是首选。

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  最后,冒菜作为经典的川蜀小吃,当前十分火爆,好吃不说还便宜,相当亲民。

  冒菜属于快餐类饮食,以15岁到45岁之间的消费人群为主,女性消费者又将占整个消费人群的60%之多,针对冒菜主要的消费群体,和消费人群情况分析,开一家冒菜门店我们应该如何更好选址呢?

  冒菜店适合开在什么地方?好的地段分析:

  对冒菜门店而言,最好的地段莫过于这些地方:商业中心,繁华区,大中学校餐饮区,住宅集中区,大型工厂餐饮区。此外,商铺中心,商圈,50平米以上,有办公楼,居住区,人员流动大的区域都是比较好的选择。

  举例分析:

  首先,商业活动频繁的区域多指闹市区,人流量大,餐厅营业额必然很高,这样的区域是绝对的“黄金口岸”。

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  其次,人口密度高的居民社区附近、商业综合体、商业圈、商务圈、学校附近是最适宜开设餐厅的位置,此类位置年轻人群和租房住户多,顾客需求比较稳定,餐厅营业收入能保持稳定发展。

  第三,冒菜属于快餐类的一种,受客流量和通行速度的影响非常大。一般只覆盖方圆2公里内的区域人群,因此确保交通便利,有足够大的客流量是选择的重要原则。

  冒菜店适合开在什么地方?不适合开店的位置有哪些呢?

  开店的门店位置,人流量覆盖区域等等都很容易分辨出来,不合适开店的门店位置却不那么容易辨别。

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  不适合开店门店有哪些特征呢?请看这里。

  首先,人口稀少,来往人群不多的地方,堂食生意肯定很难起来。其次,门口有大树等庞大障碍物,容易遮挡店招,客人就很难进店。第三,不适合在高速车道开店,不适宜在笔直道路开店,灰层、尾气引起的空气污染会严重影响食客胃口;第四,太阳直射的店铺位置将影响夏季营业,需要慎选;第五,不适宜开在斜坡上,也不宜正对死胡同。

  冒菜店适合开在什么地方?店铺选址是关键,餐厅的地址关系着开业后长久以来的经营丰收,选址不恰当,即使餐厅再大也毫无用处。以上关于选址的细节,创业加盟商可以仔细确认和参考,切勿随意选址,影响门店后期的发展和运营。

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来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2018-06-14
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