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“蜀一蜀二原汁冒菜隶属于成都蜀丰泰餐饮管理有限责任公司,是一家专业从事健康绿色美食研发和巴蜀美食文化推广的企业。”

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提高门店存活率的通知

  各职能部门:

  蜀一蜀二冒菜(蜀丰泰)公司的生存之本在于门店的存活率及门店的营业情况,为进一步提高公司旗下冒菜加盟门店的存活率及营业额;切实落实公司不以追求开店率的经营理念,经总经理办公会研究做出以下决定,现通知如下:

  1、即日起,人力资源部对客服部、策划部员工奖金考核方案作出调整,不再以签单量为考核依据;

  2、即日起,公司客服部及策划部每个员工所对接、协助的门店不得高于5家;人力资源部继续招聘有门店经营经验的人才;

  3、对客服部、策划部所有员工的工资奖金考核调整为其所对接的冒菜加盟门店的营业额为依据;

  4、客服部、策划部员工所对接的冒菜加盟门店的基础营业额为3400元/天,如所对接的门店月平均营业额达到3400元/天,则奖励对接的客服、策划员工260元;如员工所对接的门店营业额低于3400元/天,则取消奖金;

  5、要求策划部员工必须每7天联系一次所对接的冒菜加盟门店,了解其最新的经营情况,及时帮助门店解决所遇到的经营问题;并形成联系记录,在每周的工作例会上汇报讨论;

  6、要求运营部深入研究门店经营策略及方式;深入研究吸引消费者到店的方式方法;每7天向冒菜加盟门店发送一次关于经营思路、方式及策略的文章;

  7、要求数据中心更加深入的挖掘经营数据,针对每个门店周边同类餐饮门店的经营方式以及周边消费人群的就餐喜好、消费能力等每月形成一份客观、科学的报告;交由策划部以便与之所对应的门店及时联系调整经营方式和经营思路;

  6、要求客服部做好旗下冒菜加盟门店与公司各部门之间的衔接工作。

  特此通知!

  蜀丰泰餐饮管理有限责任公司

  二〇一六年四月二十七日

来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2016-04-28
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