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商人如果保守不舍得,结局是什么?

  团购,总部在线上已经给你开通,你不愿意开展;


  折扣,活动策划案已经给你安排好,你舍不得那点利润;

  节庆,如何吸引人气的制胜点已经出台,你懒得麻烦;

  汤汁,要求每日熬汤保持新鲜,你嫌弃太麻烦;

  菜品,总部要求你保持菜品新鲜度,你总说消费者看不出来;

  味道,总部要求你给足汤料保证味道,你偏要扣那么一点。

  你只是想着每天如何能省5毛钱一斤的菜品;

  你只是想着怎么避免做活动带来的支出损失;

  你只是想着如何每天能卖5000块钱的营业利润;

  舍不得孩子套不着狼,你觉得你凭什么能够赚钱?

  你的店面无人所知,你的客户不知道你经营何物,你的消费者看不到你的宣传单不知道你的地址,你的存在感趋近于零,赚钱不是天方夜谭是什么?

  


  众多的餐饮经营者们,别整天想着客人进店后能吃多少钱,别整天想着没生意就不能再投钱做宣传免得浪费,别想着怕损失掉那区区一点点折扣,行吗?如果你依旧是传统守旧的老古董经营思想,小编建议还是关门歇业,改行为别人打工来的更为实际。

  


  如果保守,你将失去的是更多的客人,谁划算?

  如果保守,却让更多客人与你失之交臂,谁划算?

  如果保守,却让食客根本不知道您的存在,谁划算?

  压成本不可能出得来利润,我们还是先想想怎么才能让更多的人知道你的存在,知道你在哪里才是关键。

  只有你的人气提高了,任何成本都是非常好控制的。怕就怕,本身就没有多少人气,你还要各种节约造成恶性循环。

  生意越淡,越要大胆经营!市场的怪圈很奇怪,却并不神秘,小编带你一起去看看,他们的奇怪之处。

  1、商品怪圈:越没有生意越不上货,越不上货越没生意直到最后倒闭的恶性循环怪圈。

  解决方案:越没有生意,越要敢于上货(菜品),敢于上新货、好货。消费者有好的选择才会进店消费,为你带来利润。

  2、成本怪圈:越没有生意,越节省费用,连灯都舍不得开,光线不足,气氛压抑如同“黑店”,环境不好,顾客不愿进来,就越没有生意。

  解决方案:越没有生意,就应该更灯火通明,喜气洋洋,这是一个看“脸”的时代,你的颜值都不过关,如何让消费者喜欢你?你自身都没有一种阳光亮丽的心情如何获得食客的信任?这是一个虚荣的时代,金玉其外甚至能掩盖败絮其中的劣势,况且你的冒菜还十分美味呢。

  3、人员怪圈:越没有生意,越舍不得请人,越急于开除人,店面没有人气空空荡荡的,顾客越不愿意进来,就算顾客进店,也没有人去服务顾客,这样就走入了人员的恶性循环怪圈。

  解决方案:越没有生意越要请人,要时时开展喜庆的活动带动人气,佯装火爆的氛围。人是一种群聚动物,喜欢凑热闹,店门人气越旺,生意自然就好起来了。

  4、心态怪圈:越没有生意,老板的脾气越不好,越容易板着脸发脾气。员工就更没有活力,越不愿意动,店面就会更加死气沉沉。员工越懒散,越容易患投机取巧,玩小聪明偷懒,这就走入了心态的恶性循环怪圈。

  解决方案:微笑服务是永恒的,最简单便宜的服务方式,不管生意如何,老板心态要越好,要掩饰心中苦闷面露微笑,要不断给员工信心,给团队活力,带领整个员工队伍动起来,有活跃的气氛才有活跃的头脑,才能想出更多让店面“活”起来,火起来的办法。

  蜀一蜀二和你在一起

  记住,只要我们抓好质量,建好团队,抓好服务,抓好细节,树立良好正能量的心态,学会坚持,生意就会慢慢好起来。人生大智慧在于舍得,不舍哪有得!

  如果你只是保守守旧,看着目前的劣势天天抱怨,而不愿意行动起来,那么你永远不可能成功,成功的人永远只有20%,因为成功者懂得逆向思维,成功的人懂得舍,成功的人懂得坚持,成功的人坚信一切的不可能并且愿意去探险。

  蜀一蜀二原汁冒菜总部的全体成员都在你的背后帮助你,给你提供你需要的所有的资源优势,但要赚钱,首先需要你自己动起来,授人以渔是我们的责任和义务,帮你完善自身的“造血功能”才是我们最核心的责任,要不要赚钱的办法却只有你自己才能决定。

  要知道,持续保守和守旧,你的结局只能是关门歇业,而我们都不愿意看到这一天,你愿意吗?