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蜀一蜀二冒菜 地段和消费人群分析

  绝对适合80、90、00后群体,是潮人的必选菜色之一。

  容易接受的三大群体:

  学生:冒菜菜色多样,价格便宜,味道也很不错,很符合我们这个年龄阶层的人的口味,我和朋友下课后经常去吃。

  青年:我和我的女朋友经常去吃冒菜,我觉得冒菜就是小火锅,它的味道并不逊色火锅,荤素搭配完全按我们自己的喜好来,女朋友楼下就有一家“蜀一蜀二”冒菜店,环境很不错,我们经常约会去哪里吃。

  中年:冒菜非常方便快捷,没时间做饭的时候,我都喜欢带儿子去吃,我的小儿子很喜欢吃冒菜,我查了很多冒菜品牌,一直在对比,很担心吃多了对孩子身体不好。

蜀一蜀二冒菜 地段和消费人群分析

  最风靡的三大群体:

  80后:成都冒菜完全是蜀都文化的升华呀,火锅对于一两个人吃显得太麻烦太费时了,冒菜同样也有麻辣,鲜香,清淡等口味,荤素搭配完全尊重个人喜好选择,我觉得市场很大,很有发展前景。

  90后:我们刚走入社会不久,说实话经济条件并不是特别富裕,冒菜这类的消费经济是我们的首选。每天下班后,除非团体活动和公司聚会,私下里的饮食选择,我个人觉得只要是健康安全的冒菜是可以作为主食的。

  00后:冒菜是潮流哇,当下出门逛街,中午下午我跟朋友基本都吃的,好吃不说便宜呀!有些冒菜的味道很好,店面干净整洁的地方我们也经常作为宴请朋友和聚会的场所。

  最好的地段:

  商铺中心,商圈,50平米以上,有办公楼,居住区,人员流动大的区域。

  店面位置选择:商业中心,繁华区,大中学校餐饮区,住宅集中区,大型工厂餐饮区

  店铺选址是关键,餐厅的地址关系着开业后长久以来的经营丰收,选址不恰当,即使餐厅再大也毫无用处。冒菜属于快餐类饮食,以15岁到45岁之间的消费人群为主,女性消费者又将占整个消费人群的60%之多,因此最好的地址可以参考一下区域。

  1、 商业活动频繁的区域

  商业活动频繁的区域多指闹市区,人流量大,餐厅营业额必然很高,这样的区域是绝对的“黄金口岸”

  2、 人口密度高

  人口密度高的居民社区附近、商业综合体、商业圈、商务圈、学校附近是最适宜开设餐厅的位置,此类位置年轻人群和租房住户多,顾客需求比较稳定,餐厅营业收入能保持稳定发展。

  3、 交通便利的位置

  冒菜属于快餐类的一种,受客流量和通行速度的影响非常大。一般只覆盖方圆2公里内的区域人群,因此确保交通便利,有足够大的客流量是选择的重要原则。

蜀一蜀二冒菜环境

蜀一蜀二冒菜环境

  不适宜的开店地址:

  1、 人口稀少,来往人群不多;

  2、 门口有大树等庞大障碍物,容易遮挡店招;

  3、 不适合在高速车道开店,不适宜在笔直道路开店,灰层、尾气引起的空气污染会严重影响食客胃口;

  4、 太阳直射的店铺位置将影响夏季营业,需要慎选;

  5、 常年通风的风口位置也不适宜冬季的发展;

  6、 不适宜开在斜坡上,也不宜正对死胡同;

  7、 店铺门面易宽不宜窄。

本文"蜀一蜀二冒菜 地段和消费人群分析",相信大家都有所了解了,这就是为什么冒菜加盟会选择蜀一蜀二。

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