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冒菜店加盟轻松赚钱,蜀一蜀二冒菜门店的一天

  冒菜店加盟品牌蜀一蜀二原汁冒菜是清水型冒菜的开创者,操作简单易上手,在品牌的指导下,创业者即使没有创业经验、没有厨房经验也通过短时间的培训,开出一家能赚钱的蜀一蜀二冒菜店加盟。

冒菜店加盟轻松赚钱,蜀一蜀二冒菜门店的一天

  今天我们跟随蜀一蜀二原汁冒菜加盟商陈宝夫妇进行全天候的调查跟踪,看看做一个赚钱的冒菜店长需要做些什么?

  早上七点:

  陈宝六点半的时候已经起来了,洗漱一番就开着一个小三轮匆匆赶到菜市场,他跟我们说,采购菜品要乘早,菜品新鲜价钱还实惠,另外最好不要去超市,超市的菜不如菜市场。看得出来,菜市场的菜贩子们和陈宝合适熟悉,陈宝就轻驾熟的选好了菜,统一装好放在车上,便往门店方向赶。

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  上午九点:

  八点半的时候已经赶回店内,陈宝妻子已经将店面打扫了一遍,做好了准备工作。陈宝将买回来的菜简单收拾了一番,两人就开始清洗菜品,并且分门别类地装好切盘,期间夫妻二人有说有笑,羡煞旁人。

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  上午十一点:

  上午十一点的时候,陈宝开始烧水,准备接待食客。这个时候也陆陆续续小批的顾客,店内开始忙乎起来。接着从11点半到2点这段时间内,夫妻二人就没闲下来过,堂食和外卖的单子一直不停,不过夫妻合作默契很好,做的游刃有余。顾客翻台速度很快,在这两个多小时的时间内,一张桌子大概可以接收7-8波客人。

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  下午两点:

  终于有时间的陈宝二人,给自己下了一顿冒菜,我们也点了一大份,果然味道鲜香麻辣,十分美味。接着陈宝又将中午用完的菜品补齐,然后做好了熬制大骨浓汤的准备工作,利用牛棒骨和扇贝鸡架等熬制汤底。忙完也可以休息一段时间了,跟我们几个唠嗑。陈宝说晚上才是最忙生意做好的时候。

  下午六点:

  高汤已经熬制得差不多了,小火慢炖一个小时就能加底料,准备晚间和第二日使用了。6点时晚高峰开始,附近的上班族还有小区居民都来这里吃冒菜,陈宝二人是忙不过来,不过他们也招了一个小妹妹作为兼职服务员。

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  晚上九点:

  到九点多的时候顾客开始变少,陈宝开始计算一天的营业额,堂食加外卖总销售额4153,他说这个销售额算是正常,如果是做活动的话销售额可以冲过6000,那时候就会请一两个朋友来帮忙,否则忙不过来。

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  开一家冒菜加盟门店是有意义的,也是比较充实的。陈宝向我们展示了一个冒菜店老板的每日工作,简单、好操作,即使从来没有做过冒菜的创业者也能通过这个项目实现发展致富的目的。不信,你可以去蜀一蜀二旗下门店细细考察,或者电话咨询蜀一蜀二加盟品牌的客服,请记住电话号码4000284699.

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