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36岁陈红走上冒菜加盟路:年入60万已经实现

  创业故事

  2018年9月底见到了这个传奇的女人—成都的陈红,一年前与丈夫离婚,带着一个孩子到现在拥有一家月入5万元的冒菜店老板狼,陈红原来是一家火锅店的领班,做餐饮3年,餐饮行业的利润她自然比谁都清楚。

  由于火锅店前期投入资金很大,陈红负担不起,便看向了投资小,利润高,回本快、风险低的冒菜行业,从最初拿着8万元投资开店,现在凭着这家店,实现了年收入60万元的创业目标。

36岁陈红走上冒菜加盟路:年入60万已经实现

  背水一战:

  陈红以前在相对闭塞的私营企业工作,对于餐饮加盟品牌并不了解,自己也没有经营经验。她起初也是抱着试一试的心态在官网电话咨询,后期经过到公司和实体店的考察后,陈红才选择加入蜀一蜀二原汁冒菜品牌。

  选址:

  冒菜加盟之后,门店选址成了陈红最大的难题。陈红原本计划在商业街,可是商业街 的租金偏贵,45平米左右就需要6000元,还加上商业街属于商业用电,消费群体有局限,附近都是火锅店串串店竞争力较弱,这样算下来投入成本太大,利润亏损风险高,回本慢。

  最后经过公司的协助和商讨,最终决定选择在光华村街西南财经大学对面的小吃街,租金便宜,而且居民用电,消费群体多元:学生,上班族,附近居民附近还有优品道广场,乐宾百货等商业街,二环附近居民,这样就很好地控制了开店成本,而且回本快,后期也可以开展外送等。

  门店运营

  店是开起来了,陈红再次遇到了困难。

  有一天陈红打电话到公司总部来诉苦:为什么生意一直做不起来,每天营业额不超过500元,口味、卫生、服务、门店都没有问题,为什么就没有人来吃呢?客服经理看陈红比较着急,也替她担心便约她到公司来详细沟通。

  公司策划部经理亲自接待了她,通过一下午的沟通,公司了解到当前他们门店的情况,原来小吃街里面也有一家冒菜店,而且开了很多年了。蜀一蜀二公司的市场专员亲自到门店附近考察,也了解了附近餐饮市场的情况,他们发现周边全是消费水平一样的餐饮店,大家都熟悉了老店的口味,对于新店没有过多的关注和尝试心态,形成了垄断局面。

  市场经理稳定陈红情绪说:“不要慌,生意慢慢来,我们帮你想办法。”接下来,公司安排设计复印了5000张DM单,他们让陈红先拿回去派单,先打个广告,让顾客知道店面的存在,后期又帮陈红做了KT板,拉了横幅,放在门店门口宣传,300张满减优惠劵进行派单发送,经过了第一天的宣传营业额达到了1500元的上升,经过了一周的不停宣传平均每天营业额达到了3000元。

  陈红开心得都快要飞起来了,调侃说;就这样先让顾客上门,再用味道和活动留住顾客,好的味道就不怕没有生意。经过了这一次风波,陈红经常打电话过来咨询:下个月情人节了,我们可以怎样做个活动啊?中秋节了我们是不是可以推个团圆家庭套餐呢?她对门店未来的发展表示很有信心。

  总结:

  陈红本来就是一个很有想法的人,愿意学习上手也快,经过了这一年的“磨炼”陈红也独当一面,她将餐厅做的有声有色,还带了一名小徒弟出来,专门负责冒菜,店内招了3个服务员负责堂食,自己干起了收银,偶尔还带着孩子出去过个周末。

  创业之后的生活让陈红变得更好,也变得更加优秀了,我想每一个人都有这样的机会,只要自己不放弃就一定能成功的。

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来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2018-12-03

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36岁陈红走上冒菜加盟路:年入60万已经实现

  创业故事

  2018年9月底见到了这个传奇的女人—成都的陈红,一年前与丈夫离婚,带着一个孩子到现在拥有一家月入5万元的冒菜店老板狼,陈红原来是一家火锅店的领班,做餐饮3年,餐饮行业的利润她自然比谁都清楚。

  由于火锅店前期投入资金很大,陈红负担不起,便看向了投资小,利润高,回本快、风险低的冒菜行业,从最初拿着8万元投资开店,现在凭着这家店,实现了年收入60万元的创业目标。

36岁陈红走上冒菜加盟路:年入60万已经实现

  背水一战:

  陈红以前在相对闭塞的私营企业工作,对于餐饮加盟品牌并不了解,自己也没有经营经验。她起初也是抱着试一试的心态在官网电话咨询,后期经过到公司和实体店的考察后,陈红才选择加入蜀一蜀二原汁冒菜品牌。

  选址:

  冒菜加盟之后,门店选址成了陈红最大的难题。陈红原本计划在商业街,可是商业街 的租金偏贵,45平米左右就需要6000元,还加上商业街属于商业用电,消费群体有局限,附近都是火锅店串串店竞争力较弱,这样算下来投入成本太大,利润亏损风险高,回本慢。

  最后经过公司的协助和商讨,最终决定选择在光华村街西南财经大学对面的小吃街,租金便宜,而且居民用电,消费群体多元:学生,上班族,附近居民附近还有优品道广场,乐宾百货等商业街,二环附近居民,这样就很好地控制了开店成本,而且回本快,后期也可以开展外送等。

  门店运营

  店是开起来了,陈红再次遇到了困难。

  有一天陈红打电话到公司总部来诉苦:为什么生意一直做不起来,每天营业额不超过500元,口味、卫生、服务、门店都没有问题,为什么就没有人来吃呢?客服经理看陈红比较着急,也替她担心便约她到公司来详细沟通。

  公司策划部经理亲自接待了她,通过一下午的沟通,公司了解到当前他们门店的情况,原来小吃街里面也有一家冒菜店,而且开了很多年了。蜀一蜀二公司的市场专员亲自到门店附近考察,也了解了附近餐饮市场的情况,他们发现周边全是消费水平一样的餐饮店,大家都熟悉了老店的口味,对于新店没有过多的关注和尝试心态,形成了垄断局面。

  市场经理稳定陈红情绪说:“不要慌,生意慢慢来,我们帮你想办法。”接下来,公司安排设计复印了5000张DM单,他们让陈红先拿回去派单,先打个广告,让顾客知道店面的存在,后期又帮陈红做了KT板,拉了横幅,放在门店门口宣传,300张满减优惠劵进行派单发送,经过了第一天的宣传营业额达到了1500元的上升,经过了一周的不停宣传平均每天营业额达到了3000元。

  陈红开心得都快要飞起来了,调侃说;就这样先让顾客上门,再用味道和活动留住顾客,好的味道就不怕没有生意。经过了这一次风波,陈红经常打电话过来咨询:下个月情人节了,我们可以怎样做个活动啊?中秋节了我们是不是可以推个团圆家庭套餐呢?她对门店未来的发展表示很有信心。

  总结:

  陈红本来就是一个很有想法的人,愿意学习上手也快,经过了这一年的“磨炼”陈红也独当一面,她将餐厅做的有声有色,还带了一名小徒弟出来,专门负责冒菜,店内招了3个服务员负责堂食,自己干起了收银,偶尔还带着孩子出去过个周末。

  创业之后的生活让陈红变得更好,也变得更加优秀了,我想每一个人都有这样的机会,只要自己不放弃就一定能成功的。

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