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加盟商自述:凭借蜀一蜀二骨汤冒菜加盟逆风翻盘,向阳而生

  【骨汤冒菜加盟自述】餐饮行业当前局势很好,以至于谁都想去分一杯羹,我也不例外。2016年我投资了5万元和朋友合伙开了一家鱼火锅店。

加盟商自述:凭借蜀一蜀二骨汤冒菜加盟逆风翻盘,向阳而生

  想着是简单的,但自己做起来就很难了。开业期间我们还是赚了一笔的,但好景不常,半年之后我就见吃不下去了,果断关门歇业。由于没有餐饮经验从选址、装修、炒料、采购、活动策划、宣传、等等全都要一点点去摸索,在这个过程中踩坑无数,吃过的亏很多。

  开火锅店时,最麻烦的事情是炒料,我是抱着做最有特色的火锅鱼的信念开店的,刚开始到处找师傅配料炒料,可是每个人口味都不一样,有的太浓有的太淡,大厨的心情也直接影响着产品的味道,实在让我头疼不已。

  经过1个月倒腾,店面终于开张了,前1个月生意到还不错,但我们的鱼和底料都是从外地运送过来的,成本投入太高了,平均每天至少要营业3000元才能盈利,出去人工水电和房租,说实话赚不了什么。

  后来我想办法做活动,吸引人气,百般折腾生意有所好转,但再算算账,不仅1分钱没有回本反而还亏损了1万多,面对这样的惨况,大家心急如焚,怎么办呢?门店位置还好,产品味道也可以,回头客也有,但不赚钱也是事实。

  可是门店也租了,装修这些都弄了,该怎么办呢?

  后来,朋友建议我们选择成本低的项目再试试,最好能加盟一个成熟且靠谱的餐饮项目。选择加盟,有品牌总部扶持自己开店,能降低很多风险,也可以学学成功的运营经验。

  我觉得这个办法确实不错,抱着试试的态度,我们选择了冒菜行业,因为该项目成本低,风险低,利润高,确实很适合我们。

  经过了解,我们了解到蜀一蜀二骨汤冒菜近两年发展很快,门店存活率很高,总公司对每一家加盟商都手把手进行扶持,最重要是提供底料,味道完全有保障,各方面都很不错。

  经过慎重考虑,最后我们选择了加盟蜀一蜀二骨汤冒菜。加盟后,从“冒”菜到熬制高汤、调制汤底都是老师手把手教学,我懂了每样菜怎么分切,怎么调味腌制,怎么摆放,也学会了冒菜的制作方法,怎样才能保持菜品的口感,为了保证店内人员都能做出统一的味道,我让三个店员都过来培训学习了,公司也没收额外的费用,确实很不错。

  在蜀一蜀二骨汤冒菜加盟培训店7天的学习期间,我的门店也做了简单的改造,墙面全贴上了重新设计的冒菜主题海报和广告语,暖色的灯光打在墙面,主题感非常强,给顾客提供了非常温馨的用餐地点。

  在试营业7天的时间内,蜀一蜀二总部让我们重点在于宣传,帮我们设计了DM单、优惠劵、横幅进行宣传还在小区内进行了派单宣传;在总部的扶持下还上线了外卖和大众点评。

  经过1个月的营业平均每天都保持在4000元的营业额,但是冒菜的成本投入很低,45%的纯利润,盈利非常可观。到现在已经加入蜀一蜀二1年多的时间了,经过蜀一蜀二总部的扶持和帮助,截止到目前,平均每天的营业额都在5000元以上,每个月都有10万元以上的收入。

蜀一蜀二冒菜加盟优势

  如果当初没有选择加入蜀一蜀二骨汤冒菜,可能现在还在盲目地尝试各种项目,在这儿,我想告诉正在创业或者准备创业的人,迈出创业这一步不困难,失败一次也不可怕,正视好方向,选择对,考虑好,就可以选择加入蜀一蜀二骨汤冒菜,一起向阳而生。

  如需了解更多问题,请咨询蜀一蜀二在线客服或者拨打免费电话400-777-0680。官方网址:http://www.shu1shu2.cn/。

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来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2018-12-08

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加盟商自述:凭借蜀一蜀二骨汤冒菜加盟逆风翻盘,向阳而生

  【骨汤冒菜加盟自述】餐饮行业当前局势很好,以至于谁都想去分一杯羹,我也不例外。2016年我投资了5万元和朋友合伙开了一家鱼火锅店。

加盟商自述:凭借蜀一蜀二骨汤冒菜加盟逆风翻盘,向阳而生

  想着是简单的,但自己做起来就很难了。开业期间我们还是赚了一笔的,但好景不常,半年之后我就见吃不下去了,果断关门歇业。由于没有餐饮经验从选址、装修、炒料、采购、活动策划、宣传、等等全都要一点点去摸索,在这个过程中踩坑无数,吃过的亏很多。

  开火锅店时,最麻烦的事情是炒料,我是抱着做最有特色的火锅鱼的信念开店的,刚开始到处找师傅配料炒料,可是每个人口味都不一样,有的太浓有的太淡,大厨的心情也直接影响着产品的味道,实在让我头疼不已。

  经过1个月倒腾,店面终于开张了,前1个月生意到还不错,但我们的鱼和底料都是从外地运送过来的,成本投入太高了,平均每天至少要营业3000元才能盈利,出去人工水电和房租,说实话赚不了什么。

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  可是门店也租了,装修这些都弄了,该怎么办呢?

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  我觉得这个办法确实不错,抱着试试的态度,我们选择了冒菜行业,因为该项目成本低,风险低,利润高,确实很适合我们。

  经过了解,我们了解到蜀一蜀二骨汤冒菜近两年发展很快,门店存活率很高,总公司对每一家加盟商都手把手进行扶持,最重要是提供底料,味道完全有保障,各方面都很不错。

  经过慎重考虑,最后我们选择了加盟蜀一蜀二骨汤冒菜。加盟后,从“冒”菜到熬制高汤、调制汤底都是老师手把手教学,我懂了每样菜怎么分切,怎么调味腌制,怎么摆放,也学会了冒菜的制作方法,怎样才能保持菜品的口感,为了保证店内人员都能做出统一的味道,我让三个店员都过来培训学习了,公司也没收额外的费用,确实很不错。

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  在试营业7天的时间内,蜀一蜀二总部让我们重点在于宣传,帮我们设计了DM单、优惠劵、横幅进行宣传还在小区内进行了派单宣传;在总部的扶持下还上线了外卖和大众点评。

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