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四川冒菜加盟创业故事:分享我第一次开餐馆的过程

  双创时代,走上创业之路的人很多,走在餐饮市场上的人更多。大多数人认为餐饮行业门槛低,只要味道好就不怕没有生意,当进入到餐饮行业才发下并非如此,想要将生意做起来,单靠自己的力量完全不够。

四川冒菜加盟创业故事:分享我第一次开餐馆的过程

  今天就跟大家分享一个创业新手——张德全的开店故事,他走过的弯路,值得你细细研究,避免再犯同样的错误。

  张德全原本是一家物流公司的司机,38岁的他厌倦了天天在外开车奔波,也想自己干一番事业。他看着餐饮市场发展火爆,快餐项目风险低,利润高,见现快,于是计划着手开一家餐饮门店。

  他看中了一家学区店位置,他想附近的中学学生人流量很多,每天中午门外面的餐馆都爆满,在学校附近开一家快餐店,薄利多销定能赚钱。说干就干,2017年5月份他离职,租店正式开启创业模式。

  张德全为了节省房租投入资金,在距离学校门店300米的位置租下了一家60平米的门店,因为刚好在转角之后,从学校门口并不能直接看到他的店,但距离也不算远,张德全认为该门店还是很不错的。

  从装修到招厨子,定菜单,买设备,经过一个月的捯饬,门店终于弄好了,顺畅的一切让张德全感觉钞票在向自己招手,心想开店也没有多难嘛。

  然而门店开起来问题才一点点暴露出来。刚开业时,张德全发了2000张传单,做了一个8.8折折扣,进店就送饮料的活动,因为宣传不到位,活动力度不够,门店位置略偏一点,真正到店消费的学生很有局限性。看着门店的营业额,张德全这才开始慌了。

  张德全有点坐不住了,又做了5000张宣传单,赠送优惠券,长期打8.8折,赠送饮料,他对外的宣传开始密集起来,门店的生意也在一点点变好,但整体而言还是没有达到他的理想状态。张德全担心自己门店的口味学生不喜欢,还到处去收集学生的口味进行调整,经过半个月的折腾还是不见起色。

  后来,一个餐饮界的朋友跟张德全聊起了生意的问题,他说“你们家的产品不管是从分量,选择,颜值,环境,还是价格上都没有什么特色,距离学校大门还有一点距离,学生懒得走过来也是正常的。”

  一句话点醒了张德全,张德全才意识到:自己完全没有任何竞争力,周边也有很多快餐,类似的项目也不少,其他店开了很久的时间了有一定的消费人群基础,自己没有特点,没有与众不同的产品肯定很难起步。“

  张德全决定重新开始考察项目,经过了一次失败,张德全意识到生意并没有那么简单,最终决定还是加盟品牌,这样靠着品牌效应自己腰杆子也可以硬一点,有品牌的帮助下自己遇到问题也有人可以帮忙解决。

  张德全看中了冒菜项目,这个操作简单,出菜速度快,学校附近没有冒菜店,麻辣口感也是年轻人的心头好,从成都冒菜代替现在的快餐项目,是张德全接下来的计划。

  经过市场考察,张德全选择了蜀一蜀二四川冒菜加盟品牌。加盟之后,蜀一蜀二总部为张德全制定了一套改造计划:

  1)安排张德全进行7天冒菜培训。

  2)将门店简单更换装饰,改成更加有冒菜主题的风格;

  3)活动宣传,学生的传播速度非常快,对于新事物的好奇心也非常大,先拉人气,再做服务,让学生玩起来,拍照发朋友圈和抖音才是让生意快速起步的好办法。

  经过半个月的改造,张德全的门店重新开张,一个新的品类,开业前前三天张德全安排了7-8个学生穿着奇装异服去学校门口发宣传单,邀请学生进店参加”斗地主赢免单“的活动,第一轮赢家可以免费吃一次冒菜,第二轮复赛可以免费吃一周冒菜,第三轮最后的赢家可以吃一个月的免费冒菜。

  如此互动性强的活动,让门店的名气短短几天就在学校风靡开来。经过一场长达三天的活动预热,张德全一开张门店人气爆火,门店的营业额从以前每天几百块,到现在每天稳定4000多的营业额,张德全真正看到了开店的希望。

  截止到今天张德全的冒菜店每天生意都非常红火,一个月的营业额就可以达到10万元,张德全说:现在的状态才是自己梦想的生活状态。他每天忙得不亦乐乎,每一份冒菜都亲自调配,严格按照蜀一蜀二原汁冒菜总部的要求进行调味,他说:我的产品好吃,店内宣传没停,未来门店的发展我很有信心。

  如需了解更多问题,请咨询蜀一蜀二在线客服或者拨打免费电话400-777-0680。官方网址:http://www.shu1shu2.cn/。

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来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2018-12-18

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四川冒菜加盟创业故事:分享我第一次开餐馆的过程

  双创时代,走上创业之路的人很多,走在餐饮市场上的人更多。大多数人认为餐饮行业门槛低,只要味道好就不怕没有生意,当进入到餐饮行业才发下并非如此,想要将生意做起来,单靠自己的力量完全不够。

四川冒菜加盟创业故事:分享我第一次开餐馆的过程

  今天就跟大家分享一个创业新手——张德全的开店故事,他走过的弯路,值得你细细研究,避免再犯同样的错误。

  张德全原本是一家物流公司的司机,38岁的他厌倦了天天在外开车奔波,也想自己干一番事业。他看着餐饮市场发展火爆,快餐项目风险低,利润高,见现快,于是计划着手开一家餐饮门店。

  他看中了一家学区店位置,他想附近的中学学生人流量很多,每天中午门外面的餐馆都爆满,在学校附近开一家快餐店,薄利多销定能赚钱。说干就干,2017年5月份他离职,租店正式开启创业模式。

  张德全为了节省房租投入资金,在距离学校门店300米的位置租下了一家60平米的门店,因为刚好在转角之后,从学校门口并不能直接看到他的店,但距离也不算远,张德全认为该门店还是很不错的。

  从装修到招厨子,定菜单,买设备,经过一个月的捯饬,门店终于弄好了,顺畅的一切让张德全感觉钞票在向自己招手,心想开店也没有多难嘛。

  然而门店开起来问题才一点点暴露出来。刚开业时,张德全发了2000张传单,做了一个8.8折折扣,进店就送饮料的活动,因为宣传不到位,活动力度不够,门店位置略偏一点,真正到店消费的学生很有局限性。看着门店的营业额,张德全这才开始慌了。

  张德全有点坐不住了,又做了5000张宣传单,赠送优惠券,长期打8.8折,赠送饮料,他对外的宣传开始密集起来,门店的生意也在一点点变好,但整体而言还是没有达到他的理想状态。张德全担心自己门店的口味学生不喜欢,还到处去收集学生的口味进行调整,经过半个月的折腾还是不见起色。

  后来,一个餐饮界的朋友跟张德全聊起了生意的问题,他说“你们家的产品不管是从分量,选择,颜值,环境,还是价格上都没有什么特色,距离学校大门还有一点距离,学生懒得走过来也是正常的。”

  一句话点醒了张德全,张德全才意识到:自己完全没有任何竞争力,周边也有很多快餐,类似的项目也不少,其他店开了很久的时间了有一定的消费人群基础,自己没有特点,没有与众不同的产品肯定很难起步。“

  张德全决定重新开始考察项目,经过了一次失败,张德全意识到生意并没有那么简单,最终决定还是加盟品牌,这样靠着品牌效应自己腰杆子也可以硬一点,有品牌的帮助下自己遇到问题也有人可以帮忙解决。

  张德全看中了冒菜项目,这个操作简单,出菜速度快,学校附近没有冒菜店,麻辣口感也是年轻人的心头好,从成都冒菜代替现在的快餐项目,是张德全接下来的计划。

  经过市场考察,张德全选择了蜀一蜀二四川冒菜加盟品牌。加盟之后,蜀一蜀二总部为张德全制定了一套改造计划:

  1)安排张德全进行7天冒菜培训。

  2)将门店简单更换装饰,改成更加有冒菜主题的风格;

  3)活动宣传,学生的传播速度非常快,对于新事物的好奇心也非常大,先拉人气,再做服务,让学生玩起来,拍照发朋友圈和抖音才是让生意快速起步的好办法。

  经过半个月的改造,张德全的门店重新开张,一个新的品类,开业前前三天张德全安排了7-8个学生穿着奇装异服去学校门口发宣传单,邀请学生进店参加”斗地主赢免单“的活动,第一轮赢家可以免费吃一次冒菜,第二轮复赛可以免费吃一周冒菜,第三轮最后的赢家可以吃一个月的免费冒菜。

  如此互动性强的活动,让门店的名气短短几天就在学校风靡开来。经过一场长达三天的活动预热,张德全一开张门店人气爆火,门店的营业额从以前每天几百块,到现在每天稳定4000多的营业额,张德全真正看到了开店的希望。

  截止到今天张德全的冒菜店每天生意都非常红火,一个月的营业额就可以达到10万元,张德全说:现在的状态才是自己梦想的生活状态。他每天忙得不亦乐乎,每一份冒菜都亲自调配,严格按照蜀一蜀二原汁冒菜总部的要求进行调味,他说:我的产品好吃,店内宣传没停,未来门店的发展我很有信心。

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