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跨界创业,勇敢的下一站就是成功

  “越是年轻,越无所惧!”

  93年的杨柳是一个很有想法的女孩,性格独立自强。2014年大学毕业之后,学习美术的她始终没有找到合适自己的工作,再后来她应聘上插画师一职,却感觉领着微薄薪资连自己都养不活还谈何未来。

  在父母的支持下,2015年末她果断辞职立志创业,独自一人前往成都考察冒菜加盟项目。23岁的杨柳是大胆而自信的,走访3-4个冒菜品牌后,最终选择了原汁健康的蜀一蜀二冒菜。

  经过一个星期的培训学习后,杨柳在一个月内搞定了铺面,装修好了店里的一切设施。带着简单却不单一的创业理念,杨柳在自己家乡重新定义了冒菜这一快餐小吃的新理念,创业激情让杨柳在工作态度上越来越自信。

  都说90后敢于冒险和挑战,杨柳在这方面确实是代表,创业路上的冲动让她不问成败勇往直前为了梦想而战。杨柳的蜀一蜀二原汁冒菜店的装修很简单,只有墙体刷白,然而凭借自身美术功底描绘出的墙体画面,震撼着来往的所有行人,一幅幅精致的手绘画稿呈现的是原汁冒菜最诱人的味道,最健康的材料。

  然而杨柳的原汁冒菜店定价和别家完全一样,但在冒菜的呈现方式上却完全不一样。杨柳更注重满足食客快捷简便、便宜却精致的餐饮需求,她要求菜品注重摆盘方式和色调搭配,上菜更要注重呈现方式的赏心悦目,因此均用托盘端菜。一到夏天,每一份冒菜还搭配精致的冰镇银耳汤免费相送。

  杨柳不同寻常的经营之道看似增加了成本投入,然而从各个细节入手打造的这个精致却便宜的低端消费、高端享受的体验式冒菜店不到一个月时间就成为了当地家喻户晓的特色美食标杆门店。

  面对当下普通乏味只够填饱肚子并且卫生安全堪忧的快餐环境,杨柳的原汁冒菜5分钟出餐,精致的、美味的、便宜的、有品质、有格调的快餐精品小吃店成为了附近上班族,居民区认定的“自家厨房”。

  对于杨柳来说,这家原汁冒菜店不仅仅是她创业的平民餐厅,这里已经成为了她的舞台,她的梦想,杨柳把她所有的诚意、创意都放了进去,打造出了一个真真正正不一样的冒菜餐厅,让食客花同样的钱感受到不一样的就餐体验。

  截至目前,杨柳不仅仅完成了餐饮门店的改变,更是改变了当地餐饮的新形态,也让自己成为了成功的创业者,成功的餐饮人。

  不得不说,一个23岁毫无经验的女孩,有勇气自行创业,敢于走在自己并不熟悉的餐饮领域,她仅仅凭借一股创业激情,从梦想出发想到哪走到哪,如今打造出了一个独树一帜的餐饮新坐标,不能不让人佩服以及膜拜。而那些经验丰富的餐饮者们,在江湖漂泊难定的打工族们确实值得深思了。

  勇敢选择,大胆向前才有机会收获成功,不是吗?

来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2016-03-26

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