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“蜀一蜀二原汁冒菜隶属于成都蜀丰泰餐饮管理有限责任公司，是一家专业从事健康绿色美食研发和巴蜀美食文化推广的企业。”
——全国连锁·成都总部
课题1：如何识别加盟陷阱
如何识别加盟陷阱，你必须知道
餐饮今年在O2O的深度影响下，走加盟连锁方式成为保障单一门店存活、发展的唯一捷径。快餐小吃类餐饮加盟因其有较高的品牌效益和较低的投资风险，成为当下创业者首选的项目之一。市场顺应时事也纷纷打出了特许加盟的招牌，尤其是2015餐饮不稳定的这一年。
如何辨别加盟品牌是正规品牌还是骗子假冒成为当前投资加盟者必须搽亮眼睛预防的首要任务
如何在骗局中先知先觉，杜绝受骗机会，以下陷阱你必须知道：
陷阱一： 合同陷阱玩你没商量
现象：很多特许加盟授权时承诺付出的全部技术，指导，产品等等并未强化细节规定，合同漏洞会让加盟方产生巨额利润的错觉。其实特许方会在合同上注明他们自身提供的标准，但文字模糊，当加盟方签约后，授权方即使不履行个别服务内容，加盟者也只能吃哑巴亏。
对策：对合同条款进行查阅，涉及特许经营权的内容、期限、地点等内容尽量详细阅读，创业者在选择加盟项目时，对于合同不能随随便便就签字画押，必须将条款仔细推敲或请专业人士协助。在相关内容上，加盟投资者尽量详细跟总部进行细节商讨，避免疏忽，使之能有更好的发展合作关系。
陷阱二： 宣传夸大投资回报
现象：宣传加盟该项目只需三个月或是半年内就可收回几万甚至几十万元投资，但创业者一旦加入该连锁体系后，却发现投资成本远不止原先所说的金额。
对策：这就要求加盟者必须要求特许人在宣传、促销、出售特许经营权时详细说明，内容应当准确、真实、合法，加盟者创业万不可幻想一夜暴富。正常经营的加盟项目需要一个投资回收过程，才有盈利的可能。所以授权加盟总部是否会给投资者分析风险，强调前期投入和收益时间，是最好判断授权方责任心的标准。
陷阱三： 样板店是加盟托
现象：很多加盟者只通过前期对加盟者指定的样板店考察来定夺自己的创业，但很有可能那是盟主营造的“托”，让加盟者看到火爆的生意。比如某品牌，提前半个月私下给顾客发放某月某日的免费券，当天来店消费免费。
对策：认真考察该品牌在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店。加盟者在做出加盟决策前，最好自己随意选择几家加盟店了解情况，确保其市场稳定性良好。在多家加盟店中，虽有参差不齐的发展，但整体趋势是向上的，这就很客观、真实的呈现出品牌的整体发展，让投资加盟者更安心!
陷阱四： 只要有钱来者不拒
现象：连锁加盟品牌的盟主若对加盟者不加考察，只要当场交加盟金，就可加盟创业的话便是个危险的信号。因为，正规的加盟总部为了要求商品与服务品质的标准化，对加盟者的资格审核极为严格，包括加盟资金门槛、经营能力等。
对策：投资者有权要求特许方向申请人提供真实、准确的有关特许经营的基本信息资料，包括特许人的名称、住所、注册资本、经营范围、从事特许经营的年限等主要事项的基本情况。因此，加盟者必须亲自对项目方总部和其现有的加盟店进行实地考察，搜集资料，不能草率缴纳加盟费或定金。
市场利益大，陷阱也多，这需要投资加盟商们认真选择，多方考察，才不会“赔了夫人又折兵”，避免上当受骗，你必须明白骗子是如何成功使你上当的。
欲知更多餐饮市场的惯用骗术，敬请关注考察期，课题2：“蜀一蜀二为你360度详解各种加盟骗术。”
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