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冒菜加盟店管理方式很重要,团结才能共创财富未来

  工作,是为了遇见更好的自己,但是社会是残酷的,大部分的工作都是有苦又累,比如说冒菜店的服务员。服务员的高流失率是社会的常态,小小的冒菜也存在着员工不断离职的事情,为什么会这样呢?我们通过一个案例来了解一下。

冒菜加盟店管理方式很重要,团结才能共创财富未来

  案例:

  雷姐,一家冒菜店的服务员。

  一天,她接到家里的电话被告知外婆过世了,她立即向老板提出请假3天的请求,但是老板却说“谁家没有老人离世,工作不能放下”,以此拒绝了雷姐的请假。寒心的雷姐说了辞职便转身而去,无论老板如何呼喊都不再回头。

  案例分析:

  1、 经营者需要给员工“爱”

  雷姐从小由外婆养大,两人之间的深厚感情无人能敌,站在雷姐的角度那是至亲的人离世,心里创伤还未平复,老板便直接说明不允请假,这让雷姐觉得老板毫无情感,只追求利益,这样的工作不要也罢。

  作为一名管理者,将员工当做家人对待,员工自然就会努力积极的为餐厅创造更多的价值。员工并非需要老板的情感,只是一种真诚的关心即可。

  2、经营者需要给员工尊敬

  冒菜店老板希望员工毫不停顿的工作,为冒菜店创造更多的利益,但是雷姐需要的仅仅是3天的假期。虽然服务行业辛苦,但是雷姐丝毫没有抱怨,甚至愿意拿自己的休假时间来抵这3天假,老板都一口拒绝,这对雷姐来说确实是一种不公平。

  作为一个店的老板,如果无法尊敬员工个人和其所在意的事情,那么这个老板就是一个不称职的管理者,只有给足员工应有的尊敬,员工才会做出更多的奉献。

  3、 经营者与员工之间需要和谐

  任何一个人在听到至亲离去时都无法接受,雷姐也是一样,当时的她只想快点回家,对于零时请假她也感到很抱歉,但是老板却直接说“谁家没有老人去世”,相信大多数人听到这句话都会生气,何况是当时心情难以平复的雷姐,这才造成了雷姐一气之下转身离去,虽然这个月的工资没了,但是让她继续在这样的老板手下工作,她自己都不会再答应。

  对于一个管理者来说,利益虽然重要,但是和员工之间的相处更加重要,只有和谐的关系才能促进门店的发展。

冒菜加盟店管理方式很重要,团结才能共创财富未来

  总结:

  如果一个老板希望员工创造更多的价值,就不要想着如何压榨他们的劳动力,只有给他们关心、尊敬、和谐的工作环境,让他们感受到快乐和关怀,他们就会自主的为门店做跟多有益的事。

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来源:蜀一蜀二原汁冒菜    2016-08-16

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